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Carnes
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Receta de Torta de carne
El Pastel de carne es una empanada típica australiana que se prepara tradicionalmente con carne de vaca picada. Esta versión incluye una mezcla de carne de res y cerdo, cebolla, ajo, zanahoria y caldo de carne. Ideal para una comida abundante y reconfortante.
Resumen de la receta
Preparación
60 min
Cocción
60 min
Porciones
8
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
1. Precalentar el horno a 200°C.
2
Paso 2
2. En un tazón grande, mezclar la harina y la manteca hasta que se formen migas finas.
3
Paso 3
3. Agregar el agua fría y mezclar hasta que se forme una masa suave.
4
Paso 4
4. Estirar la masa y forrar un molde para tarta.
5
Paso 5
5. En una sartén grande, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
6
Paso 6
6. Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore.
7
Paso 7
7. Agregar la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
8
Paso 8
8. Verter la mezcla de carne en el molde para tarta.
9
Paso 9
9. Cubrir con otra capa de masa y sellar los bordes.
10
Paso 10
10. Pintar con huevo batido.
11
Paso 11
11. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torta de carne y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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