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Carnes

Receta de Torta de carne

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Receta de Torta de carne

El Pastel de carne es una empanada típica australiana que se prepara tradicionalmente con carne de vaca picada. Esta versión incluye una mezcla de carne de res y cerdo, cebolla, ajo, zanahoria y caldo de carne. Ideal para una comida abundante y reconfortante.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

60 min

Porciones

8

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

1. Precalentar el horno a 200°C.
2

Paso 2

2. En un tazón grande, mezclar la harina y la manteca hasta que se formen migas finas.
3

Paso 3

3. Agregar el agua fría y mezclar hasta que se forme una masa suave.
4

Paso 4

4. Estirar la masa y forrar un molde para tarta.
5

Paso 5

5. En una sartén grande, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
6

Paso 6

6. Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore.
7

Paso 7

7. Agregar la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
8

Paso 8

8. Verter la mezcla de carne en el molde para tarta.
9

Paso 9

9. Cubrir con otra capa de masa y sellar los bordes.
10

Paso 10

10. Pintar con huevo batido.
11

Paso 11

11. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Torta de carne y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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