Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖
Receta de Crema de coliflor y batata a la cúrcuma
De entrada en compartir familiar una divina preparacion, te voy a enseñar como elaborar una especial Crema de coliflor y batata a la cúrcuma.
La puedes acompañar con unos bollos pelones.
6
Porciones
35 min
Cocción
Fácil
Cremas
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 1 boniato
- 1 cebolla
- 1 rizoma de cúrcuma fresca BIO
- 1 cucharadita curry en polvo HIERBALIA
- sal marina
- pimienta negra
- agua mineral o caldo de verduras casero
- aceite de oliva virgen.
Acompáñame y veamos cómo hacer Crema de coliflor y batata a la cúrcuma
Instrucciones:
- Poner en una cacerola caliente aceite de oliva virgen, la cebolla cortada en juliana y una pizca de sal, cuando se vea transparente, añadir la coliflor, batata y rehogar un par de minutos.
- Rallar la cúrcuma o picarla en trozos pequeños, incorporarla con el curry, remover un minuto más y cubrir con el agua o caldo vegetal.
- Cocer a fuego medio durante 20 minutos, añadir la pimienta negra, triturar y rectificar el punto de sal.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
