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Receta de Empanadas de camote

Receta de Empanadas de camote

Hoy te vamos a enseñar a preparar una ricas empanadas. Te enseñarémos como preparar empanadas de camote, una rica y exótica forma de disfrutar de las empanadas. Las empanadas de camote, son un sabroso plato echo con productos naturales, muy alto en nutrientes y fibra. Este plato es muy sencillo de preparar, de modo que cualquiera podría prepararlo. Puedes acompañar este plato con un refresco de jote.

6 Porciones
25 min Preparación
20 min Cocción
Fácil
Empanadas

Ingredientes

  • 1 kg. de batatas
  • 450 gr. de azúcar
  • 150 gr. de almendras fileteadas.
  • Ralladura de 1/2 limón.
  • 12 tapas de empanada para freír.
  • Azúcar impalpable c/n.

Acompáñame y veamos cómo hacer Empanadas de camote

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pelar y cortar en cubitos las batatas, hervir y cuando estén suaves, hacer un puré.
  • Paso 2
  • Agregar el azúcar, la ralladura de limón, las almendras fileteadas y rellenar las tapas de empanada.
  • Paso 3
  • Cerrar con la ayuda de un tenedor para que no se escape el relleno y freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
  • Paso 4
  • Sacar, cubrir con azúcar impalpable y disfrutar.

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