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Receta de Ensalada de pulpo con vinagreta de cítricos
Para completar tus platillos del almuerzo te traigo esta maravillosa receta. Te enseñaré a como preparar una exquisita ensalada de pulpo.
2
Porciones
25 min
Cocción
Fácil
Ensaladas
Ingredientes
- 150 g pulpo cocido
- 200 g rúgula
- 1 granada
- 1 mandarina
- 1 naranja
- Para la vinagreta:
- 50 g aceite de oliva extra virgen
- 1 cda zumo de naranja
- 1 cda zumo de mandarina
- 1 cda miel
- 1/2 cdta sal
- pimienta negra recién molida.
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de pulpo con vinagreta de cítricos
Instrucciones:
- Para la vinagreta ralla un poco de la piel de la naranja y la mandarina. Coloca los ingredientes en una botella hermética y agita vigorosamente. Rectifica la sal de ser necesario.
- Lava y escurre la rúgula, también puedes usar hojas de lechuga y combinarlas. Colócalas en el fondo del plato. Añade el pulpo cortado en trozos pequeños, decora con semillas de granada y rocia con un poco de la viagreta.
Paso 1
Paso 2
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