Recetas fáciles de cocina Tenemos 0 recetas para ti y 0 artículos
Ensaladas

Receta de Gado Gado

Compartir esta receta:
Receta de Gado Gado
Gado Gado es una ensalada popular de Indonesia que presenta una mezcla de verduras frescas, tofu y huevos cocidos, todo servido con una salsa de cacahuate cremosa.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Preparar la Salsa de Cacahuate:
2

Paso 2

En una licuadora, mezclar los cacahuetes molidos, el ajo, los pimientos rojos picados, la pasta de tamarindo, el azúcar de palma y una pizca de sal.
3

Paso 3

Agregar gradualmente la leche de coco mientras se mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa. Ajustar la consistencia con más leche de coco o agua si es necesario. Reservar la salsa.
4

Paso 4

Armar la Ensalada:
5

Paso 5

En una fuente de servir, disponer el tofu frito, los brotes de soja, el repollo rallado, las rodajas de patata, los huevos duros en cuartos y las rodajas de pepino.
6

Paso 6

Espolvorear las hojas de lima Kaffir finamente picadas por encima para dar sabor y decorar con chalotas fritas si se desea.
7

Paso 7

Servir:
8

Paso 8

Cuando esté listo para servir, verter generosamente la salsa de cacahuate sobre la ensalada preparada.
9

Paso 9

Opcionalmente, servir con galletas de camarón a un lado para darle un toque crujiente adicional.
10

Paso 10

Mezclar y Disfrutar:
11

Paso 11

Mezclar suavemente los ingredientes para combinar los sabores y texturas.
12

Paso 12

Servir inmediatamente y disfrutar de tu delicioso Gado Gado!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Gado Gado y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Page loaded in 42.65 ms | LCP Optimized