Acompáñame y veamos cómo hacer Burger con piña al curry y guacamole de jalapeño
Instrucciones:
Paso 1
Hacemos el guacamole: Machacamos el aguacate y añadimos cebolla picada, jalapeños, aceite, sal y lima al gusto.
Paso 2
Cocinamos las rodajas de piña a la plancha, y junto antes de sacarlas del fuego, les ponemos un pelín de curry en polvo. Yo he usado curry korma, que es muy aromático.
Paso 3
Cocinamos también las hamburguesas, al punto que nos gusten. A mí me gusta que queden Montamos las burgers untando un poco de mostaza y miel en el pan, la lechuga bien lavada, la hamburguesa y la piña. Podemos añadir queso, bacon, tomate…un poco rojas por el centro.