Receta de Cuchifritos

Acompáñame y veamos cómo hacer Cuchifritos

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón de mezcla, combina la panceta de cerdo, la paletilla de cerdo, el ajo picado, el orégano seco, el sazón adobo y la pimienta negra molida. Mezcla bien para que la carne quede uniformemente cubierta con las especias. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Paso 2
• En una olla profunda y de fondo pesado, calienta suficiente aceite vegetal para freír a 350°F (175°C).
Paso 3
• Agrega con cuidado los trozos de cerdo marinado al aceite caliente en tandas, asegurándote de no amontonar la olla. Fría hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos por tanda.
Paso 4
• Saca los cuchifritos del aceite con una espumadera y colócalos en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Paso 5
• Sirve tus deliciosos cuchifritos calientes con salsas para mojar como mayonesa-kétchup o salsa picante. ¡Disfruta de los auténticos sabores de la comida callejera puertorriqueña!