Receta de Mi Pissaladière

Acompáñame y veamos cómo hacer Mi Pissaladière

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Paso 2
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agrega las cebollas en rodajas finas y cocínalas lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que se vuelvan suaves, doradas y caramelizadas. Este proceso puede tomar alrededor de 15-20 minutos. Agrega el ajo picado, el tomillo, la sal y la pimienta negra durante los últimos minutos de cocción. Reserva.
Paso 3
• Estira la lámina de masa de hojaldre descongelada en un rectángulo y luego transfiérela a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 4
• Extiende la mezcla de cebolla caramelizada de manera uniforme sobre la masa de hojaldre, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Paso 5
• Coloca las aceitunas negras partidas por la mitad y los filetes de anchoa sobre las cebollas en un patrón atractivo.
Paso 6
• Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y hinchada, y los ingredientes estén ligeramente dorados.
Paso 7
• Decora con ramitas de romero fresco, si lo deseas, antes de servir.
Paso 8
• Corta en cuadrados o rebanadas y disfruta de tu Pissaladière casera como un delicioso aperitivo o comida ligera. Combina maravillosamente con una copa de vino blanco bien frío. ¡Buen provecho!