Receta de Osobuco a la cacerola

Acompáñame y veamos cómo hacer Osobuco a la cacerola

Instrucciones:

Paso 1
• Primero sellamos la carne con aceite caliente por ambas partes. Una vez selladas salpimentamos y agregamos la cebolla, ajo, zanahoria y tomate revolvemos y dejamos por 5 minutos aprox.
Paso 2
• Luego agregamos el vino y dejamos 5 minutos más. Hasta que hierva. Luego agregamos agua caliente (2 tazas) y yo le pongo un sobre Gourmet de carne.
Paso 3
• Lo dejamos por 1 hora aprox hasta que esté todo blandito y listo ! Yo suelo pasar las verduras por la licuadora para que quede tipo salsita, pero esta vez deje las verduras tal cual y queda igual de rico. A Disfrutar !!