¿Qué tan difícil es preparar Lentejas con arroz?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Lentejas con arroz?

El tiempo de preparación es de 50 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Lentejas con arroz

Receta de Lentejas con arroz

Aquí en VidaRecetas te enseñarémos como preparar lentejas con arroz. Las famosas lentejas caseras, un plato típico en varias partes de latinoamerica, bien nutritivo ya que tienen hartas proteínas. Las legumbres infaltables en el menú semanal, nos acompañan siempre. Además de ricas son económicas, rendidoras y muy fácil y rápidas de cocinar.

Resumen de la receta

Preparación 50 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Fácil

Categoría Legumbres

Ingredientes

2 ½ Tazas lentejas (remojadas de un día para otro)
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cebolla en brunoise
1/2 pimenton en brunoise
1 zanahoria rayada
1 Cucharadita de ají color
1/2 Taza arroz
Perejil en chiffonade

Acompáñame y veamos cómo hacer Lentejas con arroz

Instrucciones:

Paso 1

Lava y escurre las lentejas que están previamente remojadas y cocínalas en una olla con 5 tazas de agua caliente.

Paso 2

Aparte, calienta un sartén con la cucharada de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta ablandarla levemente. Condimenta con el ají color y sal y pimienta.Agregar pimentón y zanahoria cortada en cubitos. Cocina durante unos minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

Paso 3

Junta ambas preparaciones y añade el arroz, cocina nuevamente a fuego medio durante 20 minutos aprox. hasta cocer el arroz completamente, rectifica la sabores si es necesario. Una vez listo, retira del fuego y sirve de inmediato espolvoreado con perejil picado finamente.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lentejas con arroz y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Lentejas con arroz para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras