Receta de Camarones y Grits

Acompáñame y veamos cómo hacer Camarones y Grits

Instrucciones:

Paso 1
• En una cacerola, lleva el agua a ebullición. Agrega lentamente la sémola y reduce el fuego a bajo. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que espese (unos 20-25 minutos).
Paso 2
• Sazona la sémola cocida con sal, pimienta y queso cheddar. Revuelve hasta que el queso se derrita, luego cubre y mantén caliente.
Paso 3
• En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocina hasta que se pongan rosados, unos 2-3 minutos por cada lado. Retira los camarones y ponlos a un lado.
Paso 4
• En la misma sartén, añade el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto.
Paso 5
• Vierte el caldo de pollo y la crema espesa. Lleva a ebullición y deja reducir durante 3-4 minutos.
Paso 6
• Regresa los camarones cocidos a la sartén, agrega pimienta de cayena (si lo deseas) y revuelve hasta que estén calientes.
Paso 7
• Sirve los camarones y la salsa sobre una generosa porción de sémola con queso.
Paso 8
• Decora con cebollas verdes picadas, trocitos de bacon (si los usas) y rodajas de limón.
Paso 9
• ¡Disfruta de tus Camarones con Sémola casera!