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Mariscos

Receta de Camarones y Grits

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Receta de Camarones y Grits
Disfruta de la comida clásica reconfortante del sur con esta receta de Camarones y Grits. Grits cremosos cubiertos con camarones sabrosos y una salsa rica.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En una cacerola, lleva el agua a ebullición. Agrega lentamente la sémola y reduce el fuego a bajo. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que espese (unos 20-25 minutos).
2

Paso 2

Sazona la sémola cocida con sal, pimienta y queso cheddar. Revuelve hasta que el queso se derrita, luego cubre y mantén caliente.
3

Paso 3

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocina hasta que se pongan rosados, unos 2-3 minutos por cada lado. Retira los camarones y ponlos a un lado.
4

Paso 4

En la misma sartén, añade el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto.
5

Paso 5

Vierte el caldo de pollo y la crema espesa. Lleva a ebullición y deja reducir durante 3-4 minutos.
6

Paso 6

Regresa los camarones cocidos a la sartén, agrega pimienta de cayena (si lo deseas) y revuelve hasta que estén calientes.
7

Paso 7

Sirve los camarones y la salsa sobre una generosa porción de sémola con queso.
8

Paso 8

Decora con cebollas verdes picadas, trocitos de bacon (si los usas) y rodajas de limón.
9

Paso 9

¡Disfruta de tus Camarones con Sémola casera!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Camarones y Grits y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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