¿Qué tan difícil es preparar Dobladitas?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Dobladitas?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Masas y panes • 31 de May de 2019

Receta de Dobladitas

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Hay tantas formas de hacer y comer pan, hoy te enseñarémos las dobladitas, unos pancitas con forma de pañuelo, con una textura maravillosa cuando se muerden, son duros y crujientes y los puedes acompañar con lo que más te guste, una rica mermelada casera, una crema de avellanas, unos nuggets, unos trozos de queso con aceite de oliva, mantequilla, etc. Las dobladitas se comen con todo lo que se te pueda ocurrir.

Anímate a prepararlas, son muy fáciles y ricas, no te arrepentirás.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

500 gr de harina 1/2 cudta de polvos de hornear 1 1/2 de sal 1 cda de leche en polvo 75 gr de mantequilla 1 huevo batido 350 cc de agua tibia 50 gr de mantequilla

Instrucciones

Paso 1

Pon los ingredientes secos, la harina, los polvos de hornear y la leche en polvo.

Paso 2

Añade la mantequilla y únela con los dedos hasta que se integren totalmente.

Paso 3

Vierte la mitad del huevo, con la sal y poco a poco el agua. Con la ayuda de las manos anda incorporándolos hasta obtener una masa.

Paso 4

Espolvorea una capa de harina en la mesada, vuelca la masa y comienza a amasar por unos 10 minutos.

Paso 5

Divide la masa en 8 bolitas.

Paso 6

Estíralas, con un palo de cocina, lo más delgado que puedas.

Paso 7

Con la ayuda de un plato, corta una circunferencia.

Paso 8

Pinta la mitad de la circunferencia con mantequilla y pliego el circulo por la mitad. Vuelve a repetir este proceso y pliega nuevamente. Ahora debes tener un triangulo.