Receta de Shelpek

Acompáñame y veamos cómo hacer Shelpek

Instrucciones:

Paso 1
• Tamiza los ingredientes secos: la harina y los polvos de hornear.
Paso 2
• Disuelve el azúcar y la sal en la leche.
Paso 3
• Mezcla la leche con los ingredientes secos.- Amasa por unos 5 minutos.Deja reposar unos 30 minutos e un bowl cubierta.
Paso 4
• Estira la masa, en forma de tubo y córtala en 6 trozos.
Paso 5
• cubre los trozos con un paño o film de cocina.
Paso 6
• Espolvorea la mesa con harina y comienza a estirar una de las masas, debe tener un grosor de 1 milímetro. Repite este proceso con el resto de masas. Procura que los panes que estén listos, también queden cubiertos con film o un paño de cocina.
Paso 7
• Cuando todas las masas estén estiradas, pon abundante aceite en una sartén, a llama media; cuando este muy caliente añade un shelpek y deja que se fría 45 segundos por lado. No debe quedar muy dorado o de lo contrario, cuando se enfríe se pondrá duro.