¿Qué tan difícil es preparar Espagueti verde con chile poblano?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Espagueti verde con chile poblano?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pastas - Fideos • 05 de Oct de 2025

Receta de Espagueti verde con chile poblano

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Disfruta de unos deliciosos espaguetis verdes con chile poblano, una receta que combina la suavidad de la pasta con el sabor característico de los chiles asados. Este plato es perfecto para compartir en una comida familiar o en una celebración especial. La crema de leche y el ajo aportan una cremosidad y un aroma irresistible, mientras que el toque de consomé de pollo realza todos los sabores. Con un nivel de dificultad bajo, esta receta es ideal para cocineros de todos los niveles. Sorprende a tus invitados con un plato lleno de color y sabor, que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

2 paquetes de espagueti 1 lata de crema leche 2 cucharadas soperas de consomé de pollo en polvo 3 chiles poblanos (verdes) 3 dientes de ajo medianos 1 cucharada sopera de mantequilla

Instrucciones

Paso 1

Lo primero que debes hacer para empezar a preparar la receta de pasta verde es hervir los espaguetis. Para ello, coge una olla con la capacidad suficiente, ponla a calentar con agua y agrega especias al gusto para aromatizar la pasta. Vierte, también, un chorrito de aceite y dos cucharadas medianas de consomé pollo en polvo.

Paso 2

Una vez hervidos los espaguetis, sácalos, cuélalos y pásalos por agua fría. Mientras se escurre el agua de la pasta, asa los chiles poblanos en el comal o plancha.

Paso 3

Una vez asados, introduce los chiles poblano en una bolsa de plástico y ciérrala para que suden y puedas retirar la piel más fácilmente. Déjalos dentro durante 5 minutos, luego quita la piel, las semillas y las venas de los chiles.

Paso 4

Ahora que ya tienes los chiles listos, es el momento de hacer la salsa que dará a la pasta el color verde. Para ello, corta los chiles en cuadros, introdúcelos en la licuadora o recipiente de borde alto, incorpora el ajo, la crema de leche, un poco de consomé al gusto para salar la crema y bátelo todo.

Paso 5

Hecha la salsa, pon una sartén a calentar para cocer los espaguetis con ella, hazlo a fuego medio y añade un poco de mantequilla. Cuando se derrita la mantequilla, vierte la salsa poblana para que se caliente y espese. Después, incorpora los espaguetis y revuélvelo todo bien hasta que adquieran el espesor deseado.

Paso 6

¡Y listo! Ya puedes servir tu receta de espaguetis verdes con chile poblano.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Espagueti verde con chile poblano y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Queque de zanahoria

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Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

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Paso 4

Paso 5

Paso 6

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