Receta de Salmón con pimentón al sartén

Acompáñame y veamos cómo hacer Salmón con pimentón al sartén

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiamos los 2 trozos de salmón quitándole la piel.
Paso 2
• Aplicamos sal, pimentón molido y pimienta a cada trozo por ambas caras y espárcelo bien.
Paso 3
• En un bol colocamos la salsa de soja, el jugo de limón, la miel y revolvemos con un tenedor hasta que la mezcla se integre correctamente.
Paso 4
• Calentamos un sartén a fuego medio alto y aplicamos una pisca de aceite, no mucho dado que el salmón de por si soltará su propia grasa.
Paso 5
• Colocamos el salmón en el sartén lo dejamos por 3 a 5 minutos.
Paso 6
• Una vez hayan pasado los minutos, damos vuelta los trozos de salmón y lo dejamos sólo por 1 a 2 minutos, no mucho, sino el salmón quedará muy seco y eso no es muy agradable.
Paso 7
• Una vez pasen los minutos sacamos el salmón y los colocamos en un plato a parte, en el sartén sin quitar el aceite que usamos con el salmón le agregamos una cucharadita muy pequeña de mantequilla y esperamos a que se se funda agregándole el diente de ajo picado finamente.
Paso 8
• Pasados 2 minutos agregamos la salsa que hicimos previamente y sobre esta colocamos los trozos de salmón que habíamos apartado.
Paso 9
• Bañamos los trozos de salmón con la salsa y a los 3 minutos es momento de sacarlos y servir un exquisito trozo de salmón.