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Receta de Pizza de pollo y espárragos

Receta de Pizza de pollo y espárragos

Ahora te queremos presentar una rica receta de pizza. Te enseñarémos como preparar pizza de pollo y espárragos, un plato que todos desearan probar mas de una vez. Las pizzas son una comida tradicional de Italia. Esta consiste en una masa redonda, cubierta con queso y otros ingredientes. Este plato se gano nuestro corazón en todo occidente. En este caso, estamos hablando de una sabrosa pizza de pollo con espárragos. Un plato cargado de proteínas y vitaminas. Puedes acompañar este plato con una deliciosa ensalada de pollo y naranja.

8 Porciones
30 min Preparación
15 min Cocción
Intermedio
Pizzas

Ingredientes

  • 1 tz de harina de trigo sarraceno (buckwheat)
  • 1/2 Cda de sal.
  • 2 Cda de semillas de chía.
  • 1 Cda de aceite de olivo.
  • 1 Cda de levadura de cerveza.
  • 1 tz de agua.
  • 1 tz de salsa de tomate.
  • 1/4 lb de pollo asado en cuadritos.
  • 1 Cda de tocino en trocitos.
  • 1 cebollín picado.
  • 6 espárragos.
  • 1 tz de queso mozzarella.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pizza de pollo y espárragos

Instrucciones:

    Paso 1
  • Vierte la harina en un tazón grande, con espacio para amasar.
  • Paso 2
  • Añade la sal, las semillas, el aceite, la levadura de cerveza, y finalmente el agua tibia, poco a poco, integrando con una cuchara hasta conseguir una masa pastosa. En caso de que quede muy líquida, añade más harina, poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada.
  • Paso 3
  • Cuando se consiga la consistencia adecuada, toma papel encerado y úntalo con un poco de aceite de oliva. Coloca una bola de masa en medio del papel y cúbrelo con otra hoja de papel encerado untada con aceite.
  • Paso 4
  • Pasa el rodillo por encima, de tal manera que la bola de masa se estire y quede con la forma deseada. No aprietes mucho y cuida que no quede demasiado delgada para que sea sencillo despegarla.
  • Paso 5
  • Remueve una de las hojas del papel de horno y añade los ingredientes de la pizza.
  • Paso 6
  • Hornea durante 10 minutos a temperatura máxima en un horno precalentado.
  • Paso 7
  • Unta la salsa de tomate en la masa para pizza y añade el pollo asado en cuadritos y los trocitos de tocino.
  • Paso 8
  • Decora con el cebollín, los espárragos y espolvorea una taza de queso mozzarella.
  • Paso 9
  • Hornea.
  • Paso 10
  • Servir.

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