Pollo
Fácil
Pollo en pepitoria.
120 min
Pollo
Intermedio
Receta de Pechugas de pollo con crema al cilantro
Redacción Vida Recetas
El pollo es una de las proteínas más versátiles y saludables que existen, y esta receta de pechugas de pollo con crema al cilantro es la prueba perfecta. Originaria de la cocina mexicana, esta preparación combina la suavidad del pollo cocido con una salsa cremosa y aromática que realza su sabor. Es ideal para una comida familiar o una cena especial, pues su textura y sabor conquistan a todos. La salsa, elaborada con cilantro fresco, crema y un toque de cebolla, aporta un equilibrio perfecto entre frescura y cremosidad. Además, el pollo se cocina en un caldo con cebolla y especias, lo que lo mantiene jugoso y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción nutritiva, ya que el pollo es bajo en grasa y rico en proteínas, mientras que el cilantro aporta vitaminas y antioxidantes. Puedes servirla con arroz blanco, puré de papa o una ensalada verde. También puedes agregar un toque de chile para darle un toque picante. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia con este delicioso platillo!
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
6
Calorías
350 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Cuece las pechugas con suficiente agua, cebolla, sal y pimienta. Mantén en el caldo hasta el momento de servir.
-
2
Licua el cilantro,la cebolla, la crema y el caldo. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio, agrega la harina y remueve. Baja la temperatura y agrega la salsa de cilantro.
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3
Hierve por un par de minutos y deja que espese ligeramente. Agrega sal y pimienta al gusto.
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4
Retira las pechugas del caldo, corta en rebanadas y sirve salsa por encima.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Pechugas de pollo con crema al cilantro?
Esta receta tiene una dificultad intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pechugas de pollo con crema al cilantro?
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
