Descubre cómo preparar un delicioso brownie sin gluten y con un toque sorprendente: el guisante es el ingrediente secreto que sustituye a la harina. Esta receta fácil y saludable demuestra que es posible disfrutar de un postre esponjoso y lleno de sabor a chocolate sin renunciar a una alimentación consciente. El puré de guisantes aporta humedad y una textura tierna, mientras que el cacao puro y el endulzante natural (como el azúcar de coco) equilibran el sabor. Ideal para celíacos, personas que buscan reducir gluten en su dieta o simplemente para quienes quieren probar algo nuevo y nutritivo.
La combinación de huevos, cacao y guisantes crea una masa homogénea que se hornea a la perfección. El café soluble intensifica el sabor del chocolate, y la vainilla añade un aroma delicioso. Puedes personalizarlo con frutos secos picados o trocitos de chocolate extra para un capricho aún más indulgente.
En solo 30-35 minutos de horneado tendrás listo un postre que sorprenderá a todos. Es perfecto para meriendas, celebraciones o para darte un gusto sin culpa. ¡Anímate a probar esta versión única de brownie!
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Porciones
4
Mezclar todos los ingredientes, añadir los guisantes al final y batir
Poner en el molde, le puedes poner por encima frutos secos picados e incluso si eres muy fan del chocolate rellenar con trocitos de chocolate
Meter al horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos
