Receta de Leche asada

Name: Leche asada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porciones

Directo desde la cocina de nuestras abuelas, veamos como preparar leche asada, una receta que todos recordamos con mucho cariño y que si tu aún no la pruebas, no te quedes esperando, sigue leyendo para conocer más sobre esta delicia culinaria. Con tan solo dos ingredientes y unas pocas especias puedes preparar una rica leche asada, un postre tradicional de la cocina chilena que se encuentra familiarizado con el Crème brûlée, La Crema Catalana y El Flan.

En américa latina, se conoce con varios nombres y cada país tiene su propia variante, pero la esencia es la misma, leche, huevo y azúcar .

No esperes más para disfrutar de esta rica y económica receta que dejará contento a todos los miembros de tu familia, aprovechamos de recomendarte una rica receta panqueques con manjar.

10 Porciones

50 min Preparación

Fácil

Postres

Ingredientes

1 litro de leche, entera o semidescremada.
150 gr de azúcar
5 huevos
4 cucharadas de azúcar (caramelo)
1 cucharada extracto de vainilla
1 cucharadita de canela.

Acompáñame y veamos cómo hacer Leche asada

Instrucciones:

Paso 1

Comienza por precalentar el horno a 180 º Celsius, horno medio, unos 15 minutos

Paso 2

En una fuente para horno, mezcla las 4 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de agua y lleva al horno hasta que se caramelice, debe adquirir un color miel, dorado; pero no debe quemarse. Retíralo del horno y resérvalo.

Paso 3

Si te resulta más sencillo. Puedes mezclar las 4 cucharadas de azúcar con la cucharadita de agua en una olla y esperar hasta que se caramelice y luego incorporar a la fuente.

Paso 4