Receta de Lolly Cake

Acompáñame y veamos cómo hacer Lolly Cake

Instrucciones:

Paso 1
• Tritura las galletas en trozos pequeños, pero no demasiado finos.
Paso 2
• En una cacerola, derrite la mantequilla y la leche condensada azucarada a fuego lento, revolviendo hasta que estén bien combinadas.
Paso 3
• Retira del fuego y vierte la mezcla de mantequilla sobre las galletas trituradas. Mezcla hasta que todas las galletas estén cubiertas.
Paso 4
• Agrega los caramelos picados y el coco rallado a la mezcla de galletas. Revuelve hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Paso 5
• Extiende una hoja de film transparente y transfiere la mezcla sobre ella.
Paso 6
• Dale forma a la mezcla en un rollo de aproximadamente 25 cm de largo, utilizando el film transparente para ayudarte a enrollarlo y moldearlo.
Paso 7
• Si lo deseas, enrolla el rollo en confites para un toque de color.
Paso 8
• Envuelve el rollo firmemente en film transparente y refrigéralo durante al menos 2-3 horas, o hasta que esté firme.
Paso 9
• Una vez que esté listo, córtalo en rodajas y sirve. ¡Disfruta de tu nostálgico Pastel de Golosinas de Nueva Zelanda!