Receta de Ras Malai

Acompáñame y veamos cómo hacer Ras Malai

Instrucciones:

Paso 1
• Hierve la leche entera, agrega la leche condensada y deja que hierva a fuego lento hasta que espese. Reserva.
Paso 2
• En un tazón, combina el paneer desmenuzado, el azúcar en polvo, las hebras de azafrán, los pistachos picados, las almendras picadas, el cardamomo en polvo y el agua de rosas.
Paso 3
• Dale forma a la mezcla en pequeñas y planas albóndigas (malai) y colócalas suavemente en la leche espesa.
Paso 4
• Permite que las albóndigas se remojen durante al menos 30 minutos.
Paso 5
• Decora con más frutos secos picados y hebras de azafrán antes de servir. Sirve frío y disfruta de la cremosidad de Ras Malai.