Postres
Fácil
Donuts rellenos
40 min
Postres
Fácil
Receta de Rosquillos de vino de málaga
Redacción Vida Recetas
Los donuts caseros siempre triunfan, pero cuando llevan el sabor tradicional de Andalucía, se convierten en algo especial. Hoy te enseñamos a preparar unos deliciosos Rosquillos de vino de Málaga, una receta fácil que combina el dulzor del vino con el toque crujiente del ajonjolí y la suavidad de la almendra.
¿Qué son los rosquillos de vino de Málaga?
Son unas rosquillas horneadas, típicas de la provincia de Málaga, que se elaboran con vino dulce, anís y matalauva. Su textura es ligeramente densa pero tierna, y se rebozan en azúcar glas, lo que les da un acabado elegante y un sabor irresistible. Ideales para una merienda en familia, acompañadas de un café o un vaso de leche.
¿Por qué te encantará esta receta?
- Fácil de hacer: no requiere amasado complicado ni tiempos de fermentación.
- Ingredientes sencillos: probablemente ya tengas la mayoría en tu despensa.
- Sabor tradicional: el vino dulce y el anís le dan un toque único que no encontrarás en un donut comercial.
Anímate a prepararlos y sorprende a los tuyos con un bocado lleno de historia y sabor.
Cocción
35 min
Porciones
10
Ingredientes
Instrucciones
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1
Freír el ajonjolí en el aceite y reservar hasta que esté frío
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2
En un bol, poner el azúcar, la almendra el vino dulce, el anís, la manteca de cerdo, la sal y la canela, mezclar todo y añadir el aceite (que estaba frío con el ajonjolí)
-
3
Añadir la harina y amasar hasta tener una masa, hay que ir apretándola para que si se desmigue
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4
Extender la masa con un rodillo aún centímetro más o menos de grosor cortar los roscos y poner en un papel de horno.
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5
Hornear a 180 *unos 12 minutos, sacar dejar enfriar un poco(tener cuidado que caliente se rompen muy pronto) y rebozar uno a uno en azúcar glas y listo.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Rosquillos de vino de málaga?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Rosquillos de vino de málaga?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
