¿Qué tan difícil es preparar Conserva de tomate?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Conserva de tomate?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 1 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Conserva de tomate

Receta de Conserva de tomate

Hoy les mostraré como preparar Conserva de tomate, su nombre confunde al inicio porque pensaríamos que es un dulce pero no, es una salsa lista para agregar a cualquier preparación que te guste.

La puedes usar en pastas, pollo, carnes entre otras comidas.

Resumen de la receta

Preparación 30 min

Cocción 1 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Salsas

Ingredientes

3 kilos tomates maduros
Sal, aceite y azúcar moreno
Albahaca, si puede ser fresca

Acompáñame y veamos cómo hacer Conserva de tomate

Instrucciones:

Paso 1

Los tomates afectados

Paso 2

Quitar las partes duras y afectadas y trocear en una olla con aceite

Paso 3

Dejar pochar durante media hora tapado. Añadir a la olla un puñado de sal, albahaca picada y una cucharada de azúcar moreno para combatir la acidez

Paso 4

Batir todo con la batidora. Si te gusta con trocitos se podría dejar igualmente. Triturado quedará tipo salsa de tomate.

Paso 5

Meter en botes limpios hasta llenar un 90 % de su capacidad, cerrar y poner a hervir el bote en una olla con agua durante otra media hora

Paso 6

Enfriar fuera de la olla y reservar en un lugar fresco y sin luz, un armario. Puedes utilizar para otra elaboración más adelante. Buen provecho

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Conserva de tomate y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Conserva de tomate para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras