Receta de Pan de quínoa y chía

Name: Pan de quínoa y chía
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 210 min
Yield: 2 Porciones

Ahora te queremos mostrar un rico pan de quínoa. Te enseñarémos como preparar pan de quínoa y chía, un sabroso preparado natural para compartir con tu familia. Este rico pan tiene muchas semillas naturales, las cuales aportan muchos nutrientes y aceites esenciales. Es mucho mas saludable que el tradicional pan blanco que puedes conseguir en el supermercado, y mucho mas sabroso. Puedes también aprender a preparar pan de pita árabe.

2 Porciones

120 min Preparación

90 min Cocción

Fácil

Saludables

Ingredientes

1 taza y ¾ de quinoa sin cocinar.
¼ de taza de chía.
1 taza de agua.
¼ taza de aceite de oliva.
½ cucharadita de bicarbonato.
Jugo de limón.
Sal.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de quínoa y chía

Instrucciones:

Paso 1

Dejamos la quinoa en agua durante 8-12 horas, y la chía una media hora por lo menos.

Paso 2

Precalentamos el horno a 160° y enjuagamos la quinoa hasta que el agua salga transparente y dejamos que se escurra.

Paso 3

Agregamos la quinoa a un triturador, junto con la chía, media taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal y el jugo de limón.

Paso 4

Mezclamos y trituramos hasta que no queden granos de quinoa pero sí de chía.

Paso 5

En un molde con papel vegetal, echamos la masa. Lo horneamos durante 1 hora y media hasta que quede firme y al meter un palillo salga completamente seco.