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Receta de Pasta integral a la marinera
Hoy día les enseñaré como preparar Pasta integral a la marinera, son fideos saludables para hacer dieta y no dejar de comer delicioso.
Todos los acompañamientos con mar quedan excelentes.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Saludables
Ingredientes
- 2 cebollas
- 4 pimientos verdes
- 3 tomates
- 4 dientes ajo
- 6 calamares
- 3 tiras sepia
- 12 gambas
- 16 almejas
- 1 trozo pimiento rojo
- 2 hojas laurel
- Sal
- Pimienta
- Pimentón dulce de la Vera
- 1 pastilla avecrem
- 1 sobre especias amarillas
- 400 gramos pasta integral
Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta integral a la marinera
Instrucciones:
- Se pelan y se cortan las verduras muy picaditas: cebollas, pimientos verdes, ajos y tomates. En una sartén con aceite y una hoja de laurel, pochamos las verduras, añadimos un poco de sal y pimienta. Añadimos los calamares y la sepia. Por último, las almejas. Dejamos que el sofrito vaya cogiendo color. Añadimos un poco de pimentón. Preparamos el caldo de pescado con la cola de las gambas.
- Añadimos la pasta, la pastilla de avecrem y las especias amarillas. Cuando el caldo se haya absorbido y los fideos estén al dente, quitamos del fuego y tapamos unos minutos para que repose. Servir caliente.
Paso 1
Paso 2
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasta integral a la marinera y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pasta integral a la marinera para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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