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Receta de Pasta integral a la marinera

Receta de Pasta integral a la marinera

Hoy día les enseñaré como preparar Pasta integral a la marinera, son fideos saludables para hacer dieta y no dejar de comer delicioso.

Todos los acompañamientos con mar quedan excelentes.

Resumen de la receta

Preparación 20 min
Cocción 60 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
Categoría Saludables

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 4 pimientos verdes
  • 3 tomates
  • 4 dientes ajo
  • 6 calamares
  • 3 tiras sepia
  • 12 gambas
  • 16 almejas
  • 1 trozo pimiento rojo
  • 2 hojas laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón dulce de la Vera
  • 1 pastilla avecrem
  • 1 sobre especias amarillas
  • 400 gramos pasta integral

Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta integral a la marinera

Instrucciones:

    Paso 1
  • Se pelan y se cortan las verduras muy picaditas: cebollas, pimientos verdes, ajos y tomates. En una sartén con aceite y una hoja de laurel, pochamos las verduras, añadimos un poco de sal y pimienta. Añadimos los calamares y la sepia. Por último, las almejas. Dejamos que el sofrito vaya cogiendo color. Añadimos un poco de pimentón. Preparamos el caldo de pescado con la cola de las gambas.
  • Paso 2
  • Añadimos la pasta, la pastilla de avecrem y las especias amarillas. Cuando el caldo se haya absorbido y los fideos estén al dente, quitamos del fuego y tapamos unos minutos para que repose. Servir caliente.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasta integral a la marinera y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pasta integral a la marinera para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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