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Receta de Udon
Receta de Udon
Receta fácil de fideos Udon para disfrutar de los reconfortantes sabores de Japón. Rápida de preparar y deliciosa para cualquier ocasión.
2
Porciones
30
min
Preparación
Fácil
Sopas
Ingredientes
200g de fideos Udon
2 tazas de caldo dashi
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de mirin
1 cucharada de sake (opcional)
1/2 taza de cebollas verdes en rodajas
2 hojas de alga nori
2 huevos cocidos
Kamaboko (rodajas de pastel de pescado, opcional)
Acompáñame y veamos cómo hacer Udon
Instrucciones:
Paso 1
Cocina los fideos Udon según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y reserva.
Paso 2
En una olla aparte, combina el caldo dashi, la salsa de soja, el mirin y el sake. Lleva a hervir suave.
Paso 3
Añade las cebollas verdes en rodajas y deja que se ablanden en el caldo.
Paso 4
Divide los fideos Udon cocidos en dos tazones.
Paso 5
Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
Paso 6
Decora con hojas de alga nori, huevos cocidos y kamaboko si lo deseas.
Paso 7
Sirve caliente y disfruta de tu Udon casero.
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