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Receta de Udon

Receta de Udon
Receta fácil de fideos Udon para disfrutar de los reconfortantes sabores de Japón. Rápida de preparar y deliciosa para cualquier ocasión.
2 Porciones
30 min Preparación
Fácil
Sopas

Ingredientes

  • 200g de fideos Udon
  • 2 tazas de caldo dashi
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de mirin
  • 1 cucharada de sake (opcional)
  • 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas
  • 2 hojas de alga nori
  • 2 huevos cocidos
  • Kamaboko (rodajas de pastel de pescado, opcional)

Acompáñame y veamos cómo hacer Udon

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cocina los fideos Udon según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y reserva.
  • Paso 2
  • En una olla aparte, combina el caldo dashi, la salsa de soja, el mirin y el sake. Lleva a hervir suave.
  • Paso 3
  • Añade las cebollas verdes en rodajas y deja que se ablanden en el caldo.
  • Paso 4
  • Divide los fideos Udon cocidos en dos tazones.
  • Paso 5
  • Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
  • Paso 6
  • Decora con hojas de alga nori, huevos cocidos y kamaboko si lo deseas.
  • Paso 7
  • Sirve caliente y disfruta de tu Udon casero.

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