Recette de Petits pois cassés

Name: Recette de Petits pois cassés
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 tasse de pois cassés; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; 1/4 poivron rouge; 250 g de b&oelig;uf haché; 250 g de saucisses; 1/2 tomate; 1/2 tasse d'assortiment de légumes; 1 1/2 bouillon de viande (comprimés); Poivre noir; Basilic; Origan; Riz

Les légumineuses sont un groupe alimentaire qui fait partie intégrante de la pyramide alimentaire. Voyons comment préparer des pois cassés, parvenant ainsi à consommer des légumineuses au moins 3 fois par semaine.

Les pois sont riches en antioxydants, c'est pourquoi leur consommation régulière est bénéfique pour notre corps, par exemple, elle prévient le cancer du côlon.

Parmi les pois les plus connus figurent les pois. Dans Vida Recipes d'aujourd'hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner un délicieux ragoût de pois cassés, une recette facile et délicieuse que vous pourrez déguster en famille au déjeuner ou au dîner et que vous pouvez accompagner, par exemple,

de riz blanc.

Portions4

Préparation60 min

Cuisson40 min

Calories341 kcal

Comment faire Petits pois cassés

Instructions

Étape 1

Lavez les petits pois et laissez-les tremper dans un puits profond d'eau froide la veille de la préparation. Si vous oubliez cette étape (comme moi), laissez-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 heures avant de les cuire.

Étape 2

Dans une casserole avec de l'huile, faire revenir l'oignon finement haché, l'ail et le paprika haché jusqu'à ce que l'oignon soit semi-transparent.

Étape 3

Ajoutez le bœuf haché et remuez à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis ajoutez la saucisse et remuez jusqu'à ce qu'elle libère son jus.

Étape 4

Ajouter la tomate coupée en petits cubes jusqu'à ce que les saveurs soient bien intégrées.

Étape 5

Lorsque la tomate est tendre et que tout est bien cuit, ajoutez l'assortiment de légumes et les pois cassés. À ce stade, ajoutez les bouillons de viande, l'origan, le basilic et le poivre au goût, remuez.

Étape 6