ソフトコーヒークリームとマスカルポーネを詰めたトランク のレシピ

ソフトコーヒークリームとマスカルポーネを詰めたトランク の作り方

調理手順

1 ステップ
• マスカルポーネとコンデンスミルクを棒で混ぜて泡立てます。
2 ステップ
• 大さじ1杯の可溶性コーヒーを少量のお湯（20 ml）に溶かし、混合物に加え、よく混ざるまで泡立て続けます。
3 ステップ
• ケーキパンを広げ、クリームを敷き詰める。上端と下端にクリームを入れずに2 cm放置します。
4 ステップ
• 慎重に巻き上げてください。端は下に残してください。
5 ステップ
• チョコレートを電子レンジまたはウォーターバスで溶かします。
6 ステップ
• チョコレートにバターを加えてよく混ぜます。
7 ステップ
• トランクを紙を下にしてベーキングラックに置き、チョコレートを浸します。
8 ステップ
• 少し冷めたら、フォークの付け根で幹の絵を描きます。ラズベリーを置き、チョコレートを冷まします。

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