南部メルルーサスープ のレシピ
低脂肪で高タンパク質含有量の家族向けに、美味しくて美味しい南部のメルルーサシチューの作り方をご紹介します。
ローストしたアレピタと粉チーズを添えてください。
サービング
4
準備
分
調理
40 分
カロリー
kcal
南部メルルーサスープ の作り方
調理手順
- 上記の材料を準備して準備します。ボウルに、塩、コショウ、レモン汁で魚片を味付けし、取っておきます。
- 鍋に少量の油を熱し、にんにくと玉ねぎをチリペーストと一緒に炒めます。玉ねぎが半透明になるまで混ぜて調理を続けます。にんじんとパプリカを炒め物に加えて混ぜ合わせ、中火/弱火でさらに数分間炒めます。
- じゃがいもとみじん切りにしたトマトをオレガノと一緒に加え、混ぜて数分炒め、風味が溶け込みます。お湯またはフィッシュストックを3カップ加え、塩または細かく刻んだチキンストックキューブ2つ（2つのオプションのうちの1つ）を加えます。鍋に蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら、魚のかけらを浸漬液と一緒に加えます。ワインを加えなさい。
- 鍋を軽く振って、蓋をして、魚に火が通り、ワインに含まれるアルコールが蒸発するまで弱火で煮ます。皿に盛って、各皿にパセリをふりかけ、とても熱いうちに出す。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
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