野菜とキノコの照り焼き豆腐 のレシピ
今日は、野菜とキノコを使った照り焼き豆腐の作り方を紹介します。とても簡単でヘルシーな美味しいディナーのレシピです。
個人的なタッチで食事を変えることほど豊かなことはありません。
サービング
4
準備
10 分
調理
30 分
カロリー
kcal
野菜とキノコの照り焼き豆腐 の作り方
調理手順
- ズッキーニ、タマネギ、ブロッコリー、豆腐を切り、EVOOとマッシュルームを入れた中華鍋またはフライパンに入れ、中火で8〜10分間調理します。
- その間、玄米をすりおろしたトマト、みじん切りにしたニンニク、EVOOで15分間煮ます。
- 豆腐と野菜がほぼ出来上がったら、醤油100 ml、水40 ml、ワインまたは米酢30 ml、みじん切りにしたニンニクまたはガーリックパウダー1個、すりおろしたまたは粉末の生姜、スプーン1杯のブラウンシュガー、フライパン、または蜂蜜で照り焼きソースを作ります。豆腐と野菜がソースを吸収して風味を与えるように、すべてを混ぜて鍋または中華鍋に入れます。
- 野菜と一緒にソースを試してみて、すでに好みに合っている場合は、中華鍋に玄米を添えて出してください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
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