マスタード、ハチミツ、コリアンダーのポークリブ のレシピ

マスタード、ハチミツ、コリアンダーのポークリブ の作り方

調理手順

1 ステップ
• オーブンを380ºに予熱します。
2 ステップ
• マスタード、ハチミツ、みじん切りにんにく、コショウ、ブラウンシュガー、レモン、オイル、コリアンダー、塩をボウルに入れて混ぜます。
3 ステップ
• 豚バラ肉にソースを塗り、1時間休ませます。
4 ステップ
• アルミホイルで覆われた天板に置き、オーブンで45分間調理します。
5 ステップ
• 取り出して裏返し、ソースを塗り直します。
6 ステップ
• さらに20分ほど焼きます。
7 ステップ
• この時間を過ぎてもまだ少し火が通っている場合は、アルミホイルを取り出してオーブンに戻し、焼き目をつけます。
8 ステップ
• アルミホイルから余分なソースを取り出して鍋に入れ、小麦粉をスプーン一杯入れてよく溶かし、弱火で加熱します。
9 ステップ
• リブにソースをまぶしたマッシュポテトを添えてください。

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