豚肉のソース のレシピ
今日は、ポークミートインソースの作り方をお教えします。家族とおいしいランチをシェアできる、おいしくて簡単な料理です。
さらに、1日かけて友達を感動させることもできます。
サービング
2
準備
30 分
調理
30 分
カロリー
kcal
豚肉のソース の作り方
調理手順
- まず、にんにくを細かく刻み、にんじんをスライスし、玉ねぎを千切りにし、コショウを細かく刻みます。
- 肉に味付けをして取っておきます。
- 大釜にエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりと入れて加熱し、みじん切りにんにくを加えます。
- 数分後、玉ねぎ、にんじん、こしょうを加えます。
- 一握りの塩を加えてよく混ぜ、すべてを中火で数分間調理します。
- 玉ねぎが透明になったら、肉を加えて火を強め、肉の色が変わるまですべてを一緒に調理します。
- 白ワイン、月桂樹の葉、ローズマリーの葉を加えます。アルコールが蒸発するまで4/5分間火にかけておきます。
- 肉が覆われるまで水を加えます。やかんに蓋をして、中火で1時間煮ます。肉が柔らかくなるまで。火から下ろしたら、やかんの蓋を外し、約15分間休ませてからメッキします。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
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