フォーチーズパスタ のレシピ

フォーチーズパスタ の作り方

調理手順

1 ステップ
• 壁の厚い小さな鍋に、チェダーチーズ、エメンタールチーズ、ロックフォールチーズを加えます。
2 ステップ
• 中火にかけ、ハンドミキサーを使ってかき混ぜてチーズを溶かし、よく混ぜます。
3 ステップ
• チーズが完全に溶けたら、150 gのパルメザンチーズ、ミルク、コショウ、ナツメグを加えます。
4 ステップ
• よくかき混ぜます。
5 ステップ
• 生クリームを加え、なめらかになるまで煮ます。
6 ステップ
• 約8分間火をつけてから、取っておきます。
7 ステップ
• 2リットルの水を小さじ2杯の塩で沸騰させます。
8 ステップ
• パスタを加えてかき混ぜます。
9 ステップ
• パスタがアルデンテになるまで沸騰させ、かき混ぜて確認します。
10 ステップ
• 火から下ろし、水をすべて取り除き、鍋に戻します。
11 ステップ
• ソースを加えてかき混ぜます。
12 ステップ
• パスタを大きなトレイに置き、その上にパルメザンチーズを加えてからお召し上がりください。

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