アボカドとトーストのサマーサラダ のレシピ

アボカドとトーストのサマーサラダ の作り方

調理手順

1 ステップ
• アボカドを縦に切り、穴を捨てて果物を取り除きます。
2 ステップ
• アボカドをケーキカッターまたはフォークでとろみがつくまでつぶします。にんにく、レモン、塩を加え、混ざるまで混ぜます。
3 ステップ
• 鋳鉄製のフライパンでオリーブオイルを中火から強火にかけます。
4 ステップ
• 油にサワードウパンを2枚入れ、両面をきつね色になるまでトーストします。
5 ステップ
• 取っておきます。
6 ステップ
• 中くらいのボウルに、にんじん、大根、ねぎを入れます。
7 ステップ
• レモン汁、オリーブオイル、塩を加え、すべての野菜が完全に覆われるように混ぜます。
8 ステップ
• 5〜10分間マリネします。
9 ステップ
• トーストを組み立てます。
10 ステップ
• トーストの上にアボカドのピューレを厚く塗ります。
11 ステップ
• サラダ、コリアンダー、塩、ゴマをのせます。

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