アンズタケとポーチドエッグのカリフラワークリーム のレシピ

アンズタケとポーチドエッグのカリフラワークリーム の作り方

調理手順

1 ステップ
• エスプレッソポットの底に3スプーンのオイルを入れます。通常の鍋でもできますが、この方法ではプロセスを短縮できます。羽根に切った玉ねぎを塩ひとつまみでソテーし、皮をむいたジャガイモを中くらいに切って加え、数回転させます。
2 ステップ
• 約500ミリリットルの水を加え、ハムの骨とカリフラワーを洗って小さな木に切ります。
3 ステップ
• 鍋を閉じて、約7〜8分間調理します。蛇口の下を開けて、スープとハムの骨から鍋を取り出します。
4 ステップ
• 挽いて、クリーム、バター、コショウを加え、かき混ぜて塩で味付けします。必要に応じて、予約していたものからスープを追加してください。
5 ステップ
• ポーチドエッグを作るには、よく油を塗った正方形のラップをカップに置き、卵、塩、コショウ、タイムを加えます。束の形に閉じて、鍋に入れて約4分間沸騰させた水で調理します。
6 ステップ
• クリーム、ポーチドエッグ、マッシュルームの一部を非常に熱く、少量の油と一緒に出してください。

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