カリフラワーケーキ のレシピ

カリフラワーケーキ の作り方

調理手順

1 ステップ
• カリフラワーを洗って、小さな「木」に切ります。鍋で5分ほど煮て、取っておきます。
2 ステップ
• コショウ、タマネギ、ニンニクをきれいにしてみじん切りにする。EVOOを入れたフライパンで、よくポーチするまで炒めます（最後の数分でパセリを加えて味を整えます）
3 ステップ
• ボウルに、200 mlの牛乳、パプリカ、ナツメグ、パセリ、コショウ、塩で卵をたたきます。次に、小麦粉にベーキングパウダーを加え、すべてがよく泡立てられていることを確認します。
4 ステップ
• EVOOでグラタン皿にグリースを塗ります。カリフラワーをソテーした野菜と一緒に調理し、よく混ぜます。作ったクリームを加えてかき混ぜ、すべてがうまく溶けるようにします。
5 ステップ
• 180度に予熱したオーブンに30分入れます。
6 ステップ
• オーブンからトレイを取り出し、粉チーズを上に広げ、スライスしたトマトを置きます。黄金色になるまで、グリルのオーブンに約7分間戻します。
7 ステップ
• 楽しんでください！

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