이스터 브레드 요리 레시피

이스터 브레드 만드는 방법

조리법

1 단계
• 24 시간 전에 럼과 레몬 제스트에 설탕에 절인 과일을 담그고 필름으로 덮고 실온에 두십시오.
2 단계
• 준비 시작 2~3시간 전에 실온에서 버터를 꺼내어 부드럽게 만듭니다.그 후 설탕과 찬카카를 넣고 완전히 섞일 때까지 잘 저어주세요.
3 단계
• 팁: 혼합물을 최고 온도로 예열된 오븐에 15~20초 동안 넣어 혼합물의 균질화를 완료합니다.
4 단계
• 계란을 하나씩 넣고 잘 저어주세요.
5 단계
• 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 친 다음 혼합물에 추가합니다.
6 단계
• 이제 우유를 넣거나 사과 또는 자두 퓌레 (미리 껍질을 벗기고 자르고 요리하고 섞은 것) 를 넣을 때입니다.
7 단계
• 가루 향신료, 계피, 육두구, 정향을 추가합니다.
8 단계
• 꿀과 바닐라 추출물을 넣고 다시 저어주세요.
9 단계
• 설탕에 절인 과일을 걸러내고 으깬 럼을 남겨두고 과일, 건포도, 아몬드, 호두 및 설탕에 절인 오렌지를 혼합물에 넣습니다.
10 단계
• 이 양은 중간 크기의 부활절 빵 3개에 적합합니다. 탈착식 몰드를 사용하고 그 안에 베이킹 페이퍼 캡슐을 넣을 수 있습니다.캡슐은 깨지기 쉽기 때문에 단독으로 두지 않는 것이 좋습니다.몰드를 사용하는 아이디어는 캡슐을 지탱하는 것입니다.또 다른 대안은 몰드에 버터와 밀가루를 바르는 것이므로 캡슐 없이도 할 수 있습니다.
11 단계
• 충전시 캡슐 또는 몰드 용량의 3/4를 초과하지 않도록 주의하십시오.
12 단계
• 오븐을 180도로 예열하여 위아래로 가열합니다.
13 단계
• 베이킹 시간은 180º의 오븐에 따라 1 시간에서 1 시간 20 분까지 다양합니다.한 시간이 지나면 열어서 이쑤시개로 찔러서 이미 익었는지 확인할 수 있습니다. 가운데에 구멍을 내면 마른 상태로 나옵니다.
14 단계
• 표시된 시간은 다를 수 있으며 더 길어질 수 있음을 기억하십시오.
15 단계
• 컵 케이크와 같이 부활절 빵을 개별적으로 만드는 경우 동일한 온도, 즉 약 20 ~ 25 분 동안 180º에서 구워야합니다.
16 단계
• 다 구워지면 오븐에서 꺼내어 과일을 갈아서 남겨둔 럼을 칠합니다.실온으로 식힌 후 약 25 분 후에 캡슐 대신 몰드를 사용하는 경우 몰드를 제거하십시오.
17 단계
• 보관하려는 경우 밀폐 된 가방 안에 보관하는 것이 좋습니다. 보관 기간은 약 3 주입니다.