소파이필라 요리 레시피
칠레소파이필라는 칠레 요리의 정석으로 길거리에서도 팔릴 정도로 유명하며 보통 후추, 머스타드, 케첩 또는 마요네즈를 얹어 먹습니다.
달콤하거나 짭짤하게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 라이프 레시피에서는 밀가루와 호박으로 만든 전통 요리를 만드는 방법을 알려줄 것입니다. 채우기는 당신에게 달려 있습니다.
인분
14
준비
60 분
요리
5 분
칼로리
150 kcal
소파이필라 만드는 방법
조리법
- 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 계란과 소금을 넣고 익힌 호박을 넣습니다. 손으로 재료를 갈아서 섞습니다.물의 양은 밀가루의 품질에 따라 다르므로 반죽이 손가락에 달라 붙지 않고 만질 수 있는 농도가 될 때까지 물을 조금씩 첨가하는 것이 좋습니다.
- 필름으로 싸서 1 시간 동안 냉장 보관한 다음 반죽을 펴고 도우 커터를 사용하거나 접시와 칼을 사용하여 수프를 만듭니다.
- 잘라낸 후에는 포크로 구멍을 뚫습니다.
- 소파이필라가 잠길 정도로 기름을 많이 데우고 160도 정도가 되면 튀기기 시작합니다. 온도계가 없으면 반죽을 올려서 드셔보세요. 넣자마자 거품이 나기 시작하면 기름이 완성됩니다.
- 그는 소파이필라를 아주 조심스럽게 배치하고 있습니다. 서로 달라 붙지 않도록 소량으로 나누는 것이 좋습니다.갈색이 되면 기름에서 꺼냅니다.
- 퓌레로 만들고 이 짭짤한 요리를 달콤한 것으로 만들고 싶다면 시럽만 준비하면 됩니다. 준비 방법을 알아보려면 찬카카를 곁들인 피카론 레시피를 방문하는 것이 좋습니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
