쿠티아 요리 레시피
쿠티아는 가족의 단결과 생명의 순환을 상징하는 우크라이나의 전통적인 크리스마스 요리입니다. 이 달콤한 밀베리 푸딩은 축제 테이블에서 빠질 수 없는 메뉴입니다. 쉽게 준비할 수 있으며 휴일 기념행사에 따뜻함을 더해줍니다.
인분
준비
40 분
요리
분
칼로리
kcal
쿠티아 만드는 방법
조리법
- 밀베리를 헹구고 물에 8시간 이상 또는 밤새 불려두세요.
- 불려둔 밀베리를 물기를 빼고 큰 냄비에 옮기세요. 23컵의 물을 넣고 끓이세요. 끓인 후 불을 낮추고 뚜껑을 덮어 11.5시간 동안 또는 밀베리가 부드러워질 때까지 졸이세요. 불려낸 물을 제거하세요.
- 밀베리를 조리하는 동안 감을 먹구기나 그라인더로 감죽이게 해주세요.
- 큰 볼에 조리한 밀베리, 감죽인 케시의 씨, 꿀, 다진 호두, 다진 건과일, 슬라이스 아몬드, 소금을 섞어주세요. 잘 섞어주세요.
- 맛이 서로 어우러질 수 있도록 kutia를 10~15분 동안 그대로 놔두세요.
- Kutia를 우크라이나 크리스마스 축제 기간 중의 기분 좋고 상징적인 디저트로 방영하세요. 맛있게 드세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
