퍼프 페이스트리 파이 요리 레시피

퍼프 페이스트리 파이 만드는 방법

조리법

1 단계
• 모든 재료를 준비합니다
2 단계
• 사용할 몰드: 직경 27cm의 원형.오븐을 200도까지 예열하고 위아래로 가열합니다.
3 단계
• 바나나를 껍질을 벗기고 두껍지 않은 조각으로 자르고 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 가능한 한 얇게 썰어 따로 보관하십시오.
4 단계
• 퍼프 페이스트리를 자체 베이킹 페이퍼를 사용하여 몰드 위에 올려 놓습니다 (반죽은 사용하기 몇 시간 전에 차가워지지 않았을 것입니다). 몰드 전체에 잘 놓고 바닥과 측면을 눌러 남은 반죽을 잘라냅니다.
5 단계
• 바닥에 잼을 한 겹 깔고 잘 펴서 바나나 조각을 놓습니다.
6 단계
• 바나나에 또 다른 얇은 잼을 바르고 사과를 놓고 사과에 마가린을 살짝 발라줍니다 (선택 사항이지만 아주 맛있는 맛을 낼 수 있습니다). 200도 오븐에 넣고 10 분 동안 위아래로 가열 한 다음 오븐을 180도로 낮추고 사과가 노릇 노릇해질 때까지 20 분 동안 가열합니다 (주방에서 나는 냄새는 훌륭합니다)
7 단계
• 시간이 지나면 이런 모습입니다.
8 단계
• 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후 몰딩합니다.
9 단계
• 시간이 지나면 곰팡이를 풀고 프레젠테이션 접시에 놓고 표면 전체를 살구 잼으로 닦습니다.
10 단계
• 구스베리, 체리를 시럽에 넣어 장식합니다.
11 단계
• 캐러멜라이즈드 바나나 맛이 일품인 바삭한 퍼프 페이스트리

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