레드 와인 그레이비가 있는 로스트 비프 요리 레시피
완벽하게 로스팅된 쇠고기와 풍성한 레드 와인 그레이비의 풍미를 만끽하세요. 쇠고기는 마늘, 로즈마리, 타임의 매력적인 혼합물로 향긋하게 향을 낸 후 완벽하게 로스팅됩니다. 간단한 루와 레드 와인 및 쇠고기 육수의 조화로 만들어진 레드 와인 그레이비는 이 클래식한 요리에 호화로운 감각을 더합니다.
인분
준비
15 분
요리
분
칼로리
kcal
레드 와인 그레이비가 있는 로스트 비프 만드는 방법
조리법
- 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
- 소고기 로스트에 소금과 후추로 양념을 합니다.
- 볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 로즈마리, 타임을 섞습니다.
- 허브 혼합물을 소고기에 바릅니다.
- 로스팅 팬에 로스트를 넣고 원하는 익힘 정도에 따라 1에서 1.5시간 구웁니다.
- 색깔이 완전히 변하면 로스트를 적어도 15분 정도 식혀 둡니다.
- 레드 와인 그레이비용:
- 소스팬에 레드 와인과 쇠고기 육수를 섞어 끓입니다.
- 작은 그릇에서 밀가루와 조금의 물을 휘핑하여 매끈한 페이스트를 만듭니다.
- 밀가루 페이스트를 끓이는 액체에 휘핑하여 그레이비를 농후하게 합니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 레드 와인 그레이비를 소고기 로스트와 함께 제공합니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
10 단계
11 단계
12 단계
