Receita de Frango com cogumelos e creme

Name: Receita de Frango com cogumelos e creme
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 peitos de frango pequenos cortados ao meio.; 1 cebola cortada em brunoise.; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de vinagre; ½ colher de sopa de molho inglês.; 2 raminhos de tomilho fresco.; Sal e pimenta.; 200 g de cogumelos.; 5 colheres de sopa de manteiga.; 2 colheres de sopa de óleo.; 2 cebolas cortadas em rodelas.; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de cebolinha cortada em pedaços pequenos.; 1 raminho de salsa.; ½ colher de sopa de suco de limão.; 1 xícara de creme de leite.; Sal e pimenta.

Hoje aprenderemos a preparar algo novo, ensinaremos como preparar frango com cogumelos e creme, um prato cremoso de frango com um toque gourmet. Cogumelos cremosos dão um toque único a este prato. São cogumelos comestíveis, muito saborosos e fáceis de preparar. Este prato é bem temperado, o que o torna um prato cremoso, rico em proteínas e com boa quantidade de nutrientes e fibras naturais. Se você gosta de frango, pode aprender a preparar este saboroso prato de frango com vegetais

Porções 4

Preparação 60 min

Cozimento 20 min

Calorias 250 kcal

Como fazer Frango com cogumelos e creme

Instruções

Passo 1

Em uma tigela, misture a cebola em brunoise (é um tipo de cebola cortada), o alho amassado, o vinagre, o molho inglês e o tomilho, tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 2

Adicione os peitos de frango e reserve tampados por 30 minutos.

Passo 3

O forno é pré-aquecido a 400° F (200° C).

Passo 4

Os cogumelos são bem limpos e cortados em rodelas.

Passo 5

Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, quando estiver derretida, acrescente os cogumelos e refogue até que o líquido gerado evapore, retire do fogo e reserve.

Passo 6

Em um caldeirão, coloque 2 colheres de sopa de óleo e 3 colheres de sopa de manteiga, acrescente a cebola cortada em rodelas e cozinhe até dourar; retire a cebola e deixe o óleo no caldeirão.

Passo 7

Adicione o alho cozinhando até dourar; adicione o condimento restante no frango e leve para ferver.

Passo 8

Em uma assadeira de vidro, coloque os peitos e acrescente o anterior, a cebola, a cebolinha, a salsa, o suco de limão e os grãos de pimenta.

Passo 9

A bandeja é coberta com papel alumínio (a parte brilhante voltada para dentro), assada por 30 minutos. Em seguida, os seios são virados e assados por 20 minutos.

Passo 10

A bandeja é retirada do forno e os peitos colocados no prato de servir, o molho que fica na bandeja é transferido para uma panela, depois o excesso de gordura é retirado e levado para ferver, leve ao fogo baixo e acrescente o creme de leite, cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.