Receita de Guisado de camarão com cogumelos

Name: Receita de Guisado de camarão com cogumelos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g de camarão; 1 abobrinha; 400 g de cogumelos; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 taça de vinho; pimenta preta moída; salsa fresca; 1 pimenta malagueta; sal e óleo

Hoje vou mostrar como preparar guisado de camarão com cogumelos, é um prato delicioso que me fascina ao acompanhá-lo com pãezinhos ou biscoitos salgados.

Seus amigos vão gostar daquela noite de bebida.

Porções 3

Preparação min

Cozimento 30 min

Calorias kcal

Como fazer Guisado de camarão com cogumelos

Instruções

Passo 1

Limpamos os cogumelos com um pano ou papel de cozinha e depois os cortamos em quartos, não queremos picá-los muito para que não se percam na cozedura.

Passo 2

Vamos continuar cortando a abobrinha, deixamos a casca, mas não toda, passamos por um descascador e descascamos em tiras e depois cortamos em pedaços do tamanho dos cogumelos.

Passo 3

Corte a cebola pequena em brunoise.

Passo 4

Leve uma panela grande ao fogo, azeite e comece a refogar, primeiro a cebola, o alho e um pouco de sal.

Passo 5

Quando a cebola começar a dourar, acrescente os cogumelos, a pimenta e o vinho, deixe o álcool evaporar, abaixe o fogo, coloque a pimenta malagueta e um ramo de salsa, tampe e deixe cozinhar por cerca de 3-4 minutos.