Receita de Shrimp and Grits

Name: Receita de Shrimp and Grits
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 xícara de sêmola de milho de grão grosso; 4 xícaras de água; Sal e pimenta a gosto; 450 g de camarões grandes, descascados e limpos; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho, picados; 1 xícara de caldo de galinha; 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de queijo cheddar ralado; 1/4 de xícara de cebolinha verde picada; 1/4 de xícara de pedaços de bacon cozidos (opcional); 1/4 de colher de chá de pimenta-caiena (opcional); 1 limão, fatiado (para guarnição)

Desfrute da comida reconfortante clássica do Sul com esta receita de Camarões e Sêmola. Sêmola cremosa coberta com camarões saborosos e um molho rico.

Porções 4

Preparação 30 min

Cozimento min

Calorias kcal

Como fazer Shrimp and Grits

Instruções

Passo 1

Numa panela, leve a água a ferver. Misture lentamente o fubá e reduza o fogo para lume brando. Cozinhe, mexendo frequentemente, até engrossar (cerca de 20-25 minutos).

Passo 2

Tempere o fubá cozido com sal, pimenta e queijo cheddar. Mexa até o queijo derreter, depois cubra e mantenha quente.

Passo 3

Numa frigideira grande, derreta a manteiga em lume médio-alto. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire os camarões e reserve.

Passo 4