Receita de Geléia de ameixa sem açúcar

Name: Receita de Geléia de ameixa sem açúcar
Prep time: 40 min
Cook time: 1 min
Total time: 41 min
Ingredients: 700 g de ameixas; 1 maçã madura; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre ralado; 30 ml de água; Destinatário; Frasco de vidro esterilizado médio de 430g ou 2

Hoje vou ensinar como preparar geléia de ameixa sem açúcar, é uma excelente opção para consumir açúcar e não parar de comer deliciosamente. Não perca esta receita se estiver cuidando

desses pãezinhos

Porções 22

Preparação 40 min

Cozimento 1 min

Calorias kcal

Como fazer Geléia de ameixa sem açúcar

Instruções

Passo 1

Lave bem as frutas. Corte as ameixas ao meio para remover o osso; em seguida, retire o caroço da maçã e rale bem, deixando a casca.

Passo 2

Em uma panela, coloque a maçã, a ameixa junto com o suco de limão, a canela e o gengibre. Adicione a água para evitar que a fruta grude no fundo.

Passo 3

Cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher.

Passo 4

Após esse período, leve ao fogo alto até ferver e deixe reduzir por 40 minutos. Lembre-se de não parar de mexer até que a água evapore e os pedaços de fruta amoleçam. Quando a geléia estiver espessa e brilhante, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

Passo 5

Se quiser que a textura fique mais lisa, você pode processá-la com um liquidificador manual. Cuidado com os respingos, pois a mistura estará quente.

Passo 6

Encha a jarra que deve estar quente com a geléia quente, deixe 2 cm livres. Por segurança, use uma luva para segurar o recipiente enquanto aperta a tampa com firmeza e vire-a rapidamente para formar um vácuo. Deixe-o nessa posição por 7 minutos. Guarde quando a geléia estiver temperada.

Passo 7

Essa geléia pode ter aproximadamente 4 meses de vida útil se for guardada em local fresco e seco. Depois de abri-lo, você deve guardá-lo na geladeira. Como não tem açúcar, sua duração será menor.