Receita de Sushi japonês
JapãoO sushi é um dos pratos mais populares do Japão e tem ganhado popularidade em todo o mundo. O sushi japonês tradicionalmente é feito com arroz temperado com vinagre, combinado com outros ingredientes, como peixe cru e vegetais. Esta receita de sushi japonês é fácil de fazer em casa e é perfeita para um jantar elegante ou uma refeição casual. O sushi pode ser personalizado com seus ingredientes favoritos, como salmão, atum, pepino e abacate.
Porções
4
Preparação
60 min
Cozimento
20 min
Calorias
kcal
Como fazer Sushi japonês
Instruções
- Enxágue o arroz japonês várias vezes até que a água saia limpa. Escorra.
- Em uma panela média, misture o arroz e a água e deixe descansar por 30 minutos.
- Leve o arroz ao fogo médio-alto e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos.
- Enquanto isso, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma pequena panela e aqueça em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
- Coloque o arroz em uma tigela grande e adicione a mistura de vinagre de arroz. Misture bem.
- Corte o salmão, o atum, o abacate e o pepino em tiras finas.
- Coloque as folhas de nori em um tapete de sushi e espalhe o arroz por cima. Espalhe o arroz uniformemente sobre a folha de nori.
- Coloque os ingredientes no centro do arroz.
- Enrole o tapete de sushi ao redor do rolo de sushi. Aperte levemente com os dedos.
- Corte o rolo de sushi em fatias com uma faca afiada.
- Sirva com molho de soja e wasabi.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
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