Receita de Curry de salmão vermelho

Name: Receita de Curry de salmão vermelho
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 90 g de macarrão tipo ramen (ou o que você preferir: macarrão, udon, macarrão de arroz...); 1 lombo de salmão; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 alho; 8-9 cogumelos; 1/2 brócolis pequeno; 2 tomates de pêra; 1 colher de sopa de pasta de curry vermelho; 500-600 ml de caldo de peixe (dependendo do que você quiser, mais ou menos líquido). Eu usei 550), você também pode usar pílulas de caldo; 125 ml de leite de coco; Um toque de limão (também pode ser limão); Especiarias; Uma colher de chá de gengibre ou um pedaço natural; 1 colher de chá de curry; 1 toque de pimenta preta; 1 colher de chá de capim-limão; 1 colher de sopa de coentro picado; 1 toque de pimenta picada*opcional; Sal e azeite

Hoje vou mostrar como preparar o curry de salmão vermelho, é uma mistura de sabores que todos adoramos e é fácil de preparar.

Então, vamos adicionar um pouco de imaginação familiar ao nosso prato para que o sabor possa ser percebido com amor.

Porções 3

Preparação 15 min

Cozimento 30 min

Calorias kcal

Como fazer Curry de salmão vermelho

Instruções

Passo 1

Corte os pimentões em tiras de juliana. Vamos levá-los para a panela, com uma colher de chá de azeite e começaremos a dourá-los. Adicione o alho picado assim que começarem a ficar coloridos

Passo 2

Assim que tiverem adquirido um pouco de cor, acrescente o tomate picado e deixe fritar tudo junto por cerca de 5-7 minutos. Adicione uma pitada de sal.

Passo 3

Corte os cogumelos e adicione para continuar refogando por mais 3-5 minutos

Passo 4

Vamos adicionar o caldo de peixe. Deixe ferver e guarde por mais 5 minutos, adicionando os temperos (menos os coentros), o suco de limão e a pasta de curry vermelho. Enquanto isso... corte o brócolis em pequenas árvores e acrescente para deixar cozinhar por mais 5 minutos.

Passo 5

Adicione o macarrão e o salmão em pedaços, deixe por alguns minutos (nesse caso, vamos deixar cozinhar com o calor residual) e desligue o fogo. Deixe descansar por 5 minutos e o salmão estará cozido para nós.

Passo 6

Depois de descansar, vamos colocá-lo no prato adicionando o coentro picado e pronto!

Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺

Receita de Sanduíche de salmão defumado e cream cheese

Ingredientes

90 g de macarrão tipo ramen (ou o que você preferir: macarrão, udon, macarrão de arroz...)
1 lombo de salmão
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 alho
8-9 cogumelos
1/2 brócolis pequeno
2 tomates de pêra
1 colher de sopa de pasta de curry vermelho
500-600 ml de caldo de peixe (dependendo do que você quiser, mais ou menos líquido). Eu usei 550), você também pode usar pílulas de caldo
125 ml de leite de coco
Um toque de limão (também pode ser limão)
Especiarias
Uma colher de chá de gengibre ou um pedaço natural
1 colher de chá de curry
1 toque de pimenta preta
1 colher de chá de capim-limão
1 colher de sopa de coentro picado
1 toque de pimenta picada*opcional
Sal e azeite