Receita de Salmão grelhado com abacaxi
Queremos mostrar a você um peixe saboroso com um sabor incomparável. Ensinaremos você a preparar salmão com abacaxi grelhado, um prato de salmão com um toque tropical que você não vai esquecer. O salmão é um peixe carregado com proteínas naturais e óleos essenciais. Existem muitas formas de prepará-lo, mas, neste caso, é um preparado grelhado, o que lhe confere um resultado único e claro.
Você pode acompanhar este prato com um delicioso milkshake de Nutella.
Porções
4
Preparação
90 min
Cozimento
10 min
Calorias
300 kcal
Como fazer Salmão grelhado com abacaxi
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o molho de soja, o alho, o açúcar mascavo, o coentro e o sal.
- Coloque o salmão em um prato de vidro e cubra com a marinada.
- Deixe marinar por até 1 hora na geladeira.
- Reserve a marinada para assar.
- Corte os abacaxis em oito tábuas.
- Coloque o salmão marinado ao lado do abacaxi e cubra com alguns raminhos de coentro.
- Cubra com outro flanco de abacaxi e embrulhe com barbante de cozinha.
- Coloque o salmão na grelha quente e cozinhe por 5 minutos.
- Vire e retire a linha, pois o salmão e o abacaxi devem estar seguros.
- Regue com o restante da marinada e cozinhe por mais 5 minutos até que o salmão esteja macio e o abacaxi levemente carbonizado.
- Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
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