Receita de Pescada assada

Um prato rico e fácil de preparar, em 1 hora você pode saborear este delicioso prato que o convida a apreciar o sabor dos frutos do mar em seu paladar, sem dúvida uma experiência de sabor que o deixará como um rei ou rainha da cozinha, com poucos ingredientes e um pouco de paciência, convidamos você a inundar sua cozinha com cheiros, cores e sensações, ouse saborear pescada assada, sem dúvida, um prato que deixa nossa boca com água na boca e queremos compartilhar com você.

Porções4

Preparação40 min

Cozimento40 min

Calorias88 kcal

Como fazer Pescada assada

Instruções

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180 graus, com o aquecimento para cima e para baixo.

Passo 2

Corte as batatas, pimentões, cebolas e tomates em rodelas finas.

Passo 3

Em uma assadeira, coloque os vegetais cortados, acrescente uma pitada de sal, pimenta e azeite. Misture tudo e leve ao forno por 20 minutos.

Passo 4

Após 20 minutos, retire o prato do forno, tomando cuidado para não se queimar, feche o forno e não o desligue.

Passo 5

Adicione o peixe à tigela, sobre os vegetais e acrescente uma pitada de sal, pimenta e um pouco de azeite na pescada. Volte ao forno por 15 a 20 minutos.

Passo 6

Em uma panela, acrescente 100 ml de óleo e coloque o alho para que possa ser refogado, não deve dourar. Retire a panela do fogo, desligue a cozinha e deixe descansar por 10 segundos, depois acrescente o suco de limão.

Passo 7

Após 15 minutos, retire o peixe do forno e banhe-o com o molho de alho. Você pode adicionar um raminho de salsa ou coentro picado para dar um toque de frescor e finalizar a combinação desse frenesi de sabor, cor e texturas.