Receita de Macarrão carbonara com sobrasada
Uma surpresa para meu marido, um prato especial, aqui estou eu para mostrar como preparar uma divina massa carbonara com sobrasada.
Você pode adicionar queijo ralado, quadradinhos de presunto e molhos a gosto.
Porções2
Preparaçãomin
Cozimento15 min
Caloriaskcal
Como fazer Macarrão carbonara com sobrasada
Instruções
- Aqueça a sobrasada em fogo alto na panela por 2-3 minutos
- Em uma jarra ou tigela, misture as gemas, o parmesão ralado, a pimenta-do-reino moída e o azeite (tudo um pouco a gosto) e teremos uma pasta levemente grossa
- Nós fazemos a massa
- Despeje o macarrão na panela onde temos a sobrasada e acrescente uma panela com água do cozimento. Em calor médio/forte, unificamos tudo por 1 ou 2 min
- No final, adicionamos a massa que fizemos e removemos e unificamos tudo. No final, podemos ralar o parmesão por cima.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
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